酒の大沢

金沢市民の台所“近江町市場”の中にある唯一の酒屋

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商品・サービス

夏にぴったりの旨い吟醸酒あります

店内1

石川県限定酒。

長期熟成を得意とする菊姫では珍しく、熟成期間が短くフレッシュで瑞々しいタイプの日本酒です。
使用米は兵庫県吉川町産のこだわりの山田錦100%使用。

すっきりとしたタイプのお酒で、これからの夏にはぴったりです。少し冷やしてお召し上がり下さい。

 

菊姫 「菊姫吟醸 720mL 2,000円」
 

凍らせて美味しいお酒入荷しました

加賀雪梅とこおり梅里

気温も高くなり、そろそろ冷たいものが美味しく感じる季節となりました。
凍らせて美味しいお酒が入荷しましたのでご案内します。

中村酒造の造る
純米酒 加賀の雪酒」と「氷結梅酒 こおり梅里」です。

どちらも冷凍庫で凍らせてシャーベット状にしてスプーンですくって食べます。
お酒が入っている入れ物の口が広いのが特徴です。スプーンでざくざくして下さい。
こおり梅里は新発売、純米酒加賀の雪酒は毎年人気の商品です。



 

中村酒造「純米酒 加賀の雪酒 180mL 370円」

中村酒造「こおり梅里 110mL 280円」

 


 

 

 

ロックで美味しい夏の冷酒

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金沢の老舗の酒蔵、福光屋さんからロックで美味しい夏向きの冷酒が入荷しました。

冷やしてそのままでも勿論美味しいですが、旨みたっぷり、ガツンとくる味わいはロックにすると最高です。期間限定商品です。



福光屋「加賀鳶 純米吟醸 天翔 生原酒 720mL 1,313円」




地元の苺を使ったイチゴリキュールを作りました

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石川県の酒屋チームで立ち上げた石川りきゅーる研究会。
昨年5月に「加賀の紅茶のお酒」を開発し大ヒット大成功。
そこで続く第二弾、「加賀の紅ほっぺのお酒」を作りました。

 
原料の苺は加賀市にあるフルーツランドの「紅ほっぺ」という品種のイチゴを使用し、漬け込むお酒は金沢市のやちや酒造さんの純米酒を使っています。食材の選定から味や香りの計画など、ああでもないこうでもないの試行錯誤の末、とっても美味しいお酒が出来上がりました。今回も自信作です。


販売は7月15日。
酒の大沢店頭、または電話、メールでもご注文を承っております。


【飲み方】
そのままストレートやロックは勿論、ミルクを加えても美味しいです。ソーダや梅酒で割るのもオススメです。バニラアイスにかけても美味しいですよ~。

【ジェラート】
このお酒を使った苺を使ってジェラートも作りました。
ひとつ315円です。



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石川りきゅーる研究会
【加賀の紅ほっぺのお酒】

〈成分〉
■原料:純米酒(やちや酒造)、糖類、加賀産紅ほっぺ、レモン
■アルコール度数:9度

価格:300mL 1680円
(ギフト用ケース入り)
※画像には写っておりませんが化粧箱入りです。

菊姫山廃純米無濾過呑切原酒

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菊姫の夏限定酒。

ガツンとしてます。

720mL 1,800円

 

手取川名流純米酒大辛口

大辛口
吉田酒造の手取川名流純米酒大辛口。こくがあってバランスのいい辛口。よく冷やして夏の夜を楽しんじゃいましょう!

石川のひやおろし予約受付中

ひやおろしa
毎年好評の石川のひやおろし。9月7日発売分の予約受付中!締め切りは8月21日ですが完売する可能性がございますので早めのご予約をお勧め致します。

天狗舞超辛純米酒

天狗超辛
天狗舞の車多酒造から夏の時期限定で発売された超辛口純米酒。辛さだけではない力強い旨味と研ぎ澄まされたキレの良さが特徴の夏酒です!

720ml:1,208円

飲む美容液

生姜甘酒
大野町のヤマト醤油味噌より生姜あま酒が発売されました。ノンアルコールのこうじ甘酒は糀の発酵でアミノ酸やペプチドなどの美容成分が生成されている「飲む美容液」です!
また「甘酒」は夏の季語とされておりその栄養豊富さは夏バテ防止・体力回復に効果的で江戸時代から非常に人気のある飲み物だったと言われておます。
甘酒でキレイになりながら暑い夏を乗り越えましょう!

490ml:630円

金沢の水

金沢の水
何も足さない。何も引かない。
金沢の水。


350ml:180円

加賀の紅ほっぺのお酒シャーベット

紅ほっぺシャーベット
石川県内の酒販店6店とやちや酒蔵で構成される石川りきゅーる研究会が発売した「加賀べにほっぺのお酒」はおかげさまで大変好評を得ております。そのリキュール用に漬け終わったいちごを使って美味しいシャーベットを作りました。ノンアルコールですが、純米酒の香りがほのかに残る、おとなのスイーツに仕上がりました。製造は人気のマルガージェラートさんにお願いしてます。

90g:315円

近江町ぽんず

近江町ぽんず
近江町市場限定のぽんずです。
柚子・すだちの生果汁をたっぷり使い、金澤大野の丸大豆醤油で仕上げた香り高い本格ぽん酢です。
鍋はもちろん魚のフライやサラダにかけるのもオススメです!

300ml:420円

金沢百万石ビール

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金沢うまれの雅なビール。金沢百万石ビール。
白山の清らかな伏流水、豊かな大地の恵みを生かしたプレミアムビールです。

コシヒカリエール:のどごしの良い米特有の爽やかな口当たり
ペールエール:心地よいホップの苦みとスッキリとした飲み口
ダークエール:濃色麦芽のおだやかな苦みと豊かな風味

各350ml:380円

政府専用機内酒

これは小松の神泉大吟醸が政府専用機(特別輸送機)の機内酒に選ばれて地元で話題になったお酒です。
あまりなじみの無い政府専用機ですが、その役割は国賓等の送迎や、我が国の国際貢献の一翼を担う日本最高の飛行機です。その機内で飲まれているお酒ということは、まさにおもてなしの舞台に相応しいお酒として日本が認めた日本酒といっても言い過ぎではありません。フルーティな飲み口で、女性の方にもおすすめです。お刺身やお寿司などのお魚料理に大変良く合います。

1,800ml:7,350円
720ml:3,150円

こんかこんか

金沢市内卯辰山中腹にある池田商店のこんかこんかが当店オススメのおつまみです。
石川の地酒と合性バツグンです!
画像クリックで詳細が表示されます。

半身:1,000円
スライス:800円

手取川あらばしり

あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。
高度精白した酒造好適米を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での年間販売です。本年の「あらばしり」は吟香上品にして優しい甘みがあります。"はんなり"とした気分になります。特に女性にはお勧めです。 新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。
すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。
カニ類、甘えびの刺身、酢ガキ、帆立貝のホイル蒸、八宝菜

1,800ml:3,150円
720ml:1,575円

能登路『夏限定』無濾過純米吟醸生詰原酒

津幡の久世酒蔵。創業以来、米作りから酒造りまで一貫生産している酒蔵から夏限定でしかも数量限定の夏酒が出ました!原酒なので氷を入れてロックがお勧めです。

720ml:1,600円

菊姫大吟醸酒粕【売切ごめんの限定品】

石川県の地酒蔵として有名な菊姫さんの大吟醸酒の仕込及び搾りの過程で出てきた大吟醸酒粕です。 
お酒である菊姫大吟醸は、マニアならずとも一般の方にも良く知られている秘蔵の限定酒ですが、こちらもその酒粕と言う事で、珍味中の珍味として大人気です。
この大吟醸酒粕は搾りの段階でそれほど圧力が掛けられていない為、練った状態の酒粕となっています。  またそれ相当のアルコール分も含まれており、通常の酒粕に比べ香りと旨みで一段の違いがあります。

【菊姫大吟醸酒粕の使用例】
・塩鮭を《菊姫大吟醸酒粕》に漬けて、一流料亭の味に。
・味噌汁に《菊姫大吟醸酒粕》を少し入れるだけで見違える美味しさに。
・梅酒で残った梅を《菊姫大吟醸酒粕》に漬けると、お茶請けの逸品に。
・即席ラーメンにスプーン一杯の《菊姫大吟醸酒粕》を入れるだけで味わいに変化が。
・この他使い方色々。

1kg:840円

数量限定につき完売の際はご容赦下さいませ。

長生舞『夏限定』無濾過高濃度生詰原酒

ワインブームや焼酎ブームが落ち着いた昨今、日本酒が見直されつつあります。それはこれまでの淡麗辛口といった所謂「スッキリ飲みやすい系」ではなくしっかりと味のあるスジの通った日本酒がひそかにブームです。これは石川県の酒類業界にとっても追い風だと思います。そこで今月の一本は、米作りから酒造りまで一貫生産している久世酒蔵店の「長生舞 無濾過高濃度生詰原酒」とろっと濃い甘口の原酒なので氷を入れてロックがお勧めです。

720ml:1,260円

《限定品》手取川大吟醸酒粕入荷!

まるで白味噌のような酒粕です!
便利なパック詰めなので保存も便利。

とってもやわらかい酒粕です。そのまま食べてもとっても美味しいですよ。
漬けこむのに使用するだけじゃなく、アイスにのせて食べたり、食材にのせて焼いたり蒸したり、幅広く使えます。 
あなただけのレシピでお楽しみください。

数量限定につき完売の際はご容赦下さいませ。


1kg:840円


加賀梅酒がたっぷり入った大人のゼリー

梅酒ブームの火付け役で人気の加賀梅酒がたっぷり入っています。またその梅の実が丸ごと一個入った大人のデザート。よく冷やしてお召し上がり下さい。

80g:300円
※本製品はアルコールを含んでおります。

福光屋 加賀鳶 夏純米 

金沢の老舗酒蔵福光屋から加賀鳶・夏純米生酒が限定発売です。低温発酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒。一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、米の旨味が存分に生きた夏期限定の美味しさ!

720ml:1,208円《要冷蔵》

能登ワイン シャルドネ

シャルドネ種から生まれたフルーティーな白ワイン。
完熟果実の風味と、なめらかな酸味が調和したクセのない味わいの辛口ワインです。
魚介類と合わせて召し上がってみて下さい。特に近江町市場の旬の魚介類と合性抜群です!

720ml:2,000円

加賀鶴《純米吟醸・特別純米》巾着袋入り

江戸初期から続く伝統の酒蔵「やちや酒蔵」天正十一年(1583年)、創業者「神谷内屋仁右衛門」が殿様専用の酒造りをするため、加賀百万石の藩祖前田利家公のお供をして尾張の国から移住したのがやちや酒造のはじまりと言われています。そんな前田公御用達蔵の純米吟醸と特別純米がかわいい巾着袋に入っています。

300ml(2本入り):1,400円

ノーベル賞パーティで振る舞われた加賀の月・純米吟醸「満月」あり〼

この商品はノーベル賞パーティで受賞者やその関連の多くの方に飲まれて高い評価されました。そのパーティで日本酒が提供されたのは初めてで、全国から4種類の日本酒が選ばれたうちの一本です。

720ml:1,418円

もろみの雫 生姜醤油《金沢大野・直源醤油》

お醤油本来の素朴な味わいと香りが特徴の丸大豆醤油「もとみの雫」に高知産生姜のすりおろしを入れました。

イカやアジのお刺身、冷や奴などに使うと爽やかで旨味のある生姜醤油が楽しめます。その他、モツ煮や豚の生姜焼き、唐揚げなどの下味にもお使い頂けます。

120ml:399円

日本経済新聞おすすめ梅酒ランキング第一位『加賀梅酒』

加賀梅酒は、酒名「萬歳楽(まんざいらく)」を掲げる小堀酒造店が1990年から醸造し始めた、濃密な梅の旨味とクリアな飲み口をあわせ持つ梅酒。原料の梅は石川県金沢市と福井県産の紅映梅(べにさしうめ)だけを使用しています。造りは青梅と氷砂糖とアルコールだけという昔ながらの素朴な手法を採用、梅の栽培から醸造、瓶詰めまでの全てを北陸の良好な環境で行う高品質な梅酒です。加賀梅酒は日本経済新聞 NIKKEIプラス1 何でもランキング全国1位に選ばれた実績や、全日本空輸(ANA)の北米線や欧州線のファーストクラスで提供されていた実績もある実力派商品なのです。

300ml:840円
720ml:1,575円

天狗舞 山廃生搾り《要冷蔵》

天狗舞らしい山廃仕込みの力強い味わいと新鮮な香味が特徴の本醸造です。
生の風味を活かすために一切の加熱処理を行っておりません。
よく冷やしてフレッシュな風味をお楽しみ下さい。

300ml:432円

福光屋 酒炭酸 クリア・オールド・トニック

日本酒のスパークリング

日本の洒落と心意気から、軽やかにはじけるお米の泡酒が誕生しました。
移り行く余韻を、きりりと冷やしてお楽しみ下さい。

クリア:上品な香りとなめらかな味わい。
オールド:熟成を重ねた深くまろやかな味わい。
トニック:トニックウォーターをブレンドした軽快ですっきりとした味わい。


キレイになりたい人〜?キレイになれる地酒あり〼

《純米酒化粧水すっぴん》日本酒には美容にいい成分がたっぷりと含まれています。そのため昔から酒蔵の職人さんは、透き通るようにキメ細かいキレイな手をしていると言われています。お酒が飲めなくても日本酒美人になれる地酒をご用意しました!
金沢の老舗酒蔵「福光屋」から金沢美人のための純米酒化粧水です。

200ml:473円

テーブルに美しく映えるお酒『鏡花』

金沢の文豪、泉鏡花。
その美しい名前と彼が自身の替え紋として好んで使用していた源氏香の六番目「紅葉の賀」描いたテーブルの上で美しく映えるお酒です。
華やかな香りと軽やかな味わい、日本伝統の美意識に根差した姿かたちが、感覚や雰囲気を大切にする方々に受け入れられています。

370ml:1,625円(箱入り)

奥能登の白菊・本醸造原酒《数量限定》

朝市で有名な輪島にある小さな酒蔵『白藤酒造店』の限定酒。アルコール19〜20%の原酒。その年の造りでもっとも原酒として出すのにふさわしい本醸造を厳選しました。そのまま飲めば日本酒らしい味わいが楽しめ、ロックなら軽快な飲み口を楽しめます。また、カクテルベースとしてもお使い頂けますので好みに合わせてお楽しみ下さい。

1,800ml:2,100円
720ml:1,050円

酒の大沢オリジナル ミニ利き猪口『大澤』

一日の疲れを癒す晩酌タイム。その時にプロが使う利き猪口のミニチュア版でなんちゃって評論家になって楽しんでみてはいかがですか!底面の蛇の目で色とテリを確認しながらああでもないこうでもないといいながらホーム利き酒会なんか楽しいと思いますよ!

大澤のネーム入り利き猪口:200円

能登の芋焼酎『和』

原材料は能登で栽培した、芋焼酎に適したさつまいも黄金千貫と、能登産こしひかりを麹米に用いた能登初(発)の芋焼酎です。まろやかな風味と豊かな味わいが能登のやさしい風土を物語ってます。

720ml:1,380円

香りの良さで世界から選ばれている生醤油の『生醤油スプレー』発売!

香りの良さで世界から選ばれている生醤油。その醤油がスプレータイプで登場しました!香りが良いから少量でも満足できるお醤油は1プッシュで0.15ml噴射なので無駄に使いすぎずに適量をコントロールできます。


大野・ヤマト醤油味噌「生醤油スプレー」50ml:550円

しぼりたて生缶・福正宗

駅のキオスクやコンビニでよく見かけるアルミ缶入りのお酒の鉄板は新潟のふなぐち菊水があります。石川の地酒でその菊水に匹敵するのがこの「蔵元直送・しぼりたて生缶」です。
しぼりたてをそのまま缶に封じ込めた純米生原酒です。まさに垂れ口からほとばしる、しぼりたて純米酒の味わいです。
晩酌用にはもちろんアウトドアや旅行など、いつでもどんな場所でも蔵元直送の味が楽しめます。
つめたく冷やしてお飲み下さい。


200ml:306円

常きげん本醸造生貯蔵酒

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「常きげん」の蔵元「鹿野酒造」は霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年(1,819年)に創業。蓮如上人に由来する「白水の井戸」を大切に守り続け、仕込み水として使い様々な常きげんブランドを醸しています。
その濃厚な飲み口と鋭い切れ味は、和食はもちろんフレンチ・イタリアン・中華と幅広いお料理と相性がよく世界に通じるお酒です。

300ml:409円

加賀鶴 超辛口 三年熟成

磨きあげられた米の芯だけで造る米の旨みを活かしたお酒です。
辛口では国内トップクラスの日本酒度+15度。しかしながら3年寝かせてあることにより、まろやかな辛さに仕上がっています。
色・香・味に関する特長:古酒独特のナッツ系(木の実)の味わいがあります。
室温でもお燗でもいけます。
まろやかで飲み飽きない味わいが自慢です。

1,800ml:2,730円
720ml:1,365円

満ちて欠けるは酔いの月。『加賀の月飲み比べセット』

酔いはおだやかにみちてゆくそして、ゆっくりと、かすかに漂うほろ酔いのそのまた先の夢心地。
月の満ち欠けにも似た、酔いの移ろい。
お酒を楽しむ心におくる、酔いを楽しむ飲み比べセットです。

満月(純米大吟醸)300ml
半月(純米)300ml
三日月(本醸造)300ml
上記各1本ずつ3本セット:1,680円

美人はお好きですか?

石川を代表する日本酒といっても過言ではない手取川の甘口「加賀美人」
日本酒は通常「添」「仲」「留」の三段で仕込むものですが、もち米を使用し五段で仕込む事で上品な甘口を実現したのがこの加賀美人です。
コクのある料理や味付けの濃いお料理に合います。近江町のうなぎやどぜうの蒲焼きと一緒にこの美人を楽しんで下さい。

お勧め大吟醸のお試しサイズ

手取川 本流 純米大吟醸 180ml:399円

酒造好適米「山田錦」を45%まで精白し、低温でじっくりと仕込まれた大吟醸は、お料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。
そのふくよかな香りと上品な甘味を伴ったコクは優しくみずみずしい感覚の近江町市場の食材で作られたお料理に良く合います。
例えば白子酢・里芋と大根の煮物・湯豆腐・甘エビの刺身・ジュンサイなど・・・


祝!2020年五輪開催決定

2020年のオリンピック・パラリンピックの東京開催が決定しました!
そこで激しく便乗ですが今回紹介する商品は地酒の「ゴリン」
天狗舞でおなじみの車多酒造から出てる別ブランドが五凛です。
その味わいは『ぐびぐび飲める』『うまい』『飲み飽きしない』がコンセプトです。
五凛を飲んで五輪の東京開催決定を祝いましょう!

五凛純米720ml:1,365円
 〃  1,800ml:2,730円

五凛純米大吟醸720ml:2,000円
 〃     1,800ml:3,990円

料理評論家服部幸應先生が大好きな竹葉純米吟醸あり〼

当店でも料理人の方々が指名買いが多いこの「竹葉純米吟醸」。香りが強すぎないので料理を引き立て、飲み飽きしない味わいがその理由だと思います。料理評論家の服部幸應さんがとびきり大好きというこのお酒は軟水仕込みで柔らかくさらっとした口当たりは日本料理との相性が抜群です。能登の地酒は、その多くが地元で消費されますが、このお酒は県外でも人気の銘柄です。

竹葉純米吟醸 1,800ml:3,150円  720ml:1,554円

燗上がりするお酒「黒帯」悠々

日本酒は世界的にも珍しいお燗のできるアルコール飲料です。お燗をすることで旨みが上がることから「燗あがり」と称されるお酒でお勧めが「黒帯」悠々。このお酒は金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。

720ml:1,200円
1,800ml:2,310円

菊姫 豆ダル

菊姫の普通酒は普通以上の普通酒です。その普通酒をかわいい豆ダルに詰めてあります。
その普通酒はじっくり熟成させて、旨みがのっています。だから、ほんのり黄金色。


300ml:1,500円

カルビーご当地ポテチ「直源醤油味」

カルビーのご当地ポテトチップス直源の「うまくち醤油味」がこの度地域限定商品として定番化されました!晩酌のおともやお土産に良いいかがですか。

日本で唯一スヌーピーを筆で描くアーティスト大谷芳照氏が手がけたラベル「愛」

スヌーピー×漢字! 異色のコラボで話題のアーティスト、大谷芳照氏。墨で描かれたピーナッツキャラクターを皆さんも目にした事があると思いますが、その大谷氏がラベルを手がけた萬歳楽「愛」。さらり柔らかな味わいです!

200ml:200円

夢の実現に向けて頑張る貴方を応援するお酒あり〼

深く広く伝わっていくやや辛口の旨味は、幅広い顧客層から多くの支持をいただいており、甘口派も辛口派も、冷やでも燗でも、一人でも大勢でも、必ずや飲み手の心を満たすオールマイティな1本です。

夢醸の由来である、「酒を醸して、夢を醸す」という蔵元の座右の銘。

この想いを表現した自信の味わいは、夢を実現するために頑張る貴方の元気を応援してくれます!

夢醸純米酒720ml:1,260円
     1,800ml:2,520円

「品質+愛情」の酒造り。限定流通の手取川。

麹米、掛米を45%まで精白し、香りの控えめな、しっかりとした奥の深い味わいが特徴の金沢酵母で仕込みました。味わい深く、決してしつこくは無い芳醇な味です。料理の味をそこねる事のない爽やかな吟香をお楽しみ下さい。飲み飽きのしない香味バランスの取れたお酒に仕上りました。
この商品は顔の見える酒造りを目指して限定流通品で、ほぼ石川県内でしか販売していません。

720ml:1,575円
1,800ml:3,150円

北陸新幹線。金沢ー富山を往復するシャトル型車両名は「つるぎ」。そしてこれはつるぎで造っているつるぎ。

うまみや酸を十分に持たせ、タフで芯の通った味わいの山廃純米酒。燗でも冷やでも旨く、清澄で素朴な雰囲気を感じる地酒です。

1,800ml:2,20円
720ml:1,100円

酢のもの素のままそのまんま。金沢のピクルスあり〼

食材は、自然そのものです。形がいびつだったり、大きさがバラバラだったり、少しキズがあったり、生産量や収穫時期も不規則です。そんな規格外野菜という不規則な素材を長期保存可能なピクルスにしてあります。そもそもピクルスは保存食で、昔の人たちの““もったいない”という想いから生まれた知恵です。このステキな知恵をつかって、金沢を中心とする流通にのらない素材を無駄にせず、美味しく食べて頂けます。保存料や添加物は一切使用していません。素材そのまんまの味をお楽しみ下さい。

加賀鳶 極寒純米 辛口 アルミ缶 新発売!

この加賀鳶が最も大切にしていることは、キレです。単に辛いだ けでなく、日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口。純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」。まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。その加賀鳶極寒純米辛口がアルミ缶に入って登場しました。お出かけやイベント、お土産にも喜ばれる味わいとデザインです。

180ml:350円

輪島の名勝千枚田の米を使用した本格派純米酒「千枚田」

世界農業遺産「能登の里山里海」の代表格千枚田で育った米を使用した本格派純米酒。
軽やかな味とキレの良さが好評です。

1,800ml:2,750円
720ml:1,330円
300ml:550円
180ml:360円

  酒は生きてると実感できる味わい。手取川 大吟醸「万華鏡」

「万華鏡」は大吟醸の"荒走り"のみを槽口で斗瓶取りした生酒で2年間超熟した限定品です。
斗瓶取りした「荒走り」をオリ引き後、厳重に酒質管理しながら-10℃の低温で2年間、じっくりと熟成。更にその中から高品質なものだけを選んで「瓶火入れ」した絶対量の少ない貴重品となります。味の濃淡と香りのバランスの経緯を楽しめます。
「酒は生きている」と実感していただけれる手取川の逸品です。

720ml:10,500円

時を忘れるほど美味しい「梵・ときしらず」。オススメです!

飲んでいると時を忘れるほど美味いことから、「ときしらず」と名前がつけられた逸品。定温で5年間熟成されたこの純米吟醸は酒通だけじゃなく日本酒ビギナーにもお勧めです!冷やで心地よいキレを味わえますし、ぬる燗では奥深い旨みが楽しめる一石二鳥なこのお酒は食中酒にお勧めです。是非、美味しいお料理と一緒に飲んで欲しいお酒です。

宗玄・隧道蔵貯蔵カップ純米・上選・剣山の3本セットで販売中。3種類の「のトロ」が窓から覗いてますよ!

廃線になったのと鉄道のトンネルはエコな貯蔵庫です。そこで貯蔵されたのトロカップをお楽しみ下さい。

ご当地ポップコーン「直源こがし醤油味」新発売!

ご当地ポテトチップスに続く第二弾ご当地ポップコーンが発売になりました。

醤油の町大野から「春限定・桜色あま酒入荷!」

金沢市大野のヤマト醤油味噌より春のあま酒が限定発売されました!米と米糀が造り出す甘みはふんわり優しい味わいです。

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